Origen: Es un carácter compuesto relativamente tardío en la historia de la escritura china. Se formó combinando el radical clásico de los cuerpos de agua con un carácter existente que poseía la misma pronunciación para clasificar al gran pez marino.

Evolución semántica: Originalmente se usaba para referirse de manera general a peces grandes o específicos del mar, pero con el tiempo pasó a designar exclusivamente al tiburón y especies afines.

• En la antigüedad clásica china, los productos del mar como las aletas de tiburón ya eran considerados manjares de alto valor en la gastronomía imperial.