HanziGuru.酵 · jiào
酵
jiào[jiao4]Ton 4

levure, fermentation

EN: yeast; leaven · fermentation · Taiwan pr. [xiao4]

HSK 7
Analyse Approfondie

Français · levure, fermentation

Leçon en cache
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Topologie:gauche-droite
Traits:14
Équilibre visuel du tracé: La partie de gauche (la clé de l'alcool/des ferments 酉) est légèrement plus étroite et compacte, tandis que la partie de droite (孝) occupe le reste de l'espace avec une base bien ancrée.
1. Sens

levure

fermentationaction de faire lever (une pâte)
nomneutre#alimentation#chimie#biologie
Exemples d'usage
  • 面团需要加酵母才能发起来。
    miàn tuán xū yào jiā jiào mǔ cái néng fā qǐ lái.
    La pâte a besoin d'ajouter de la levure pour pouvoir lever.
  • 这种饮料是经过自然发酵制成的。
    zhè zhǒng yǐn liào shì jīng guò zì rán fā jiào zhì chéng de.
    Cette boisson est fabriquée par fermentation naturelle.
2. Phonétique
/[t͡ɕi̯ɑʊ̯⁵¹]/Ton: 51
酵
jiàojiao4
++
`(51)
=jiào
Construction de la syllabe
Étapes d'assemblage
jiao
Emplacement de la marque de ton: La marque de ton se place sur le « a » selon la priorité des voyelles principales (a > e > o ; pour -iu/-ui la marque va sur la seconde voyelle).
Consonne initiale
j
Type: Alvéolo-palatale non aspirée
Sons proches: proche du son 'tch' doux en français (comme dans 'tchèque', mais sans le souffle)
Non aspirée
Test du souffle d'air: Sans souffle. Étirez les lèvres comme pour sourire.
Position de la langue et lèvres: La pointe de la langue touche légèrement les dents du bas tandis que le milieu de la langue se soulève vers le palais.
Rime finale
iao
Groupe de voyelles: Groupe de voyelles -a
Sons proches: se prononce 'i-a-ou' en une seule émission de son fluide
Guide d'articulation: Voyelle autonome proche de « iao ».
Piège fréquent de prononciation: Veillez à bien marquer le souffle sur les consonnes aspirées (p, t, k, c, ch, q).
Ton
T4 (51)
4e Ton (Descendant Sec)
Règle des tons et intonation: Le ton 4 (descendant sec 51) commence haut et chute brusquement, comparable à un ordre sec ou à l'exclamation 'Non !' en français.
👂
Piège auditif: Attention à ne pas le confondre avec le ton 3 (descendant-remontant) ou à traîner la voyelle. Le ton 4 est court, tranchant et va du haut vers le bas sans remonter.
👋
Geste physique du ton: Un mouvement sec et rapide de la main de haut en bas, semblable au geste pour couper net ou planter un clou, traduisant le ton 4 (descendant sec).
3. Écriture

Topologie: gauche-droite · Traits: 14 traits

Équilibre visuel du tracé: La partie de gauche (la clé de l'alcool/des ferments 酉) est légèrement plus étroite et compacte, tandis que la partie de droite (孝) occupe le reste de l'espace avec une base bien ancrée.

4. Composants

Radical 酉 · clé de l'alcool / des récipients (récipient à vin, fermentation, alcool)

Indice sémantique (形旁): 酉 (indique le domaine de la fermentation et des boissons fermentées)

Indice phonétique (声旁): 孝 (son d'origine: xiào / jiào)

Le caractère associe la clé du récipient fermenté (酉) à gauche et le signe de la piété filiale (孝) à droite qui sert d'indicateur phonétique.

  • 酉 clé sémantique liée à la fermentation et aux jarres
  • 孝 composant phonétique fournissant la sonorité 'jiào'
5. Histoire
Catégorie Liushu: Idéophonogramme (形声)

Origine: Composé plus tardivement pour désigner les agents de fermentation, combinant l'élément des jarres de vin (酉) avec un phonétique (孝).

Évolution du sens: Initialement lié aux procédés de fermentation alcoolique ou de transformation par les levures, il s'est étendu à tous types de levures et processus fermentaires modernes.

  • La clé de gauche (酉) apparaît dans de nombreux caractères chinois liés au vin, aux liqueurs et aux réactions chimiques de fermentation.
6. Sinosphère
🇯🇵
Kanji (Japonais)
On: コウ (kou)
7. Mémorisation
Histoire Mnémotechnique

Dans une grande jarre de fermentation (酉), on fait preuve d'un grand respect filial (孝) en préparant la meilleure levure pour nourrir toute la famille.

Famille phonétique (形声字家族)
孝
xiàoPiété filialePhonetic Core (声旁)
教
jiàoenseigner+ 攵 (frapper)
哮
xiàopant; roar+ 口 (bouche)
Explorer cette famille →
Confusions & Pièges (形近字)
较(jiào)
Possède la clé du char (车) à gauche au lieu de la jarre (酉), utilisé pour la comparaison (比较).
8. Maîtrise
Défi de rappel actif
做面包时需要加入[___]才能让面团膨胀。
Indice: jiào
Piège fréquent

Confondre le composant phonétique de droite avec un autre radical ou se tromper de ton en lisant le caractère avec un ton plat au lieu du ton 4 descendant.

Cartes de révision
Reconnaissance: Quel est le sens et la prononciation de 酵 en voyant sa clé de gauche 酉 ?
Production: Comment écrit-on le mot 'levure' (jiàomǔ) en caractères chinois ?
Contexte Vidéo Réel

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Thème de recherche
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酵jiàolevure, fermentation
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