HanziGuru.煎 · jiān
煎
jiān[jian1]Ton 1

faire frire à la poêle

EN: to pan fry · to sauté

HSK 7
Analyse Approfondie

Français · faire frire à la poêle

Leçon en cache
1 / 1
Topologie:haut bas
Traits:13
Équilibre visuel du tracé: La partie supérieure (la brousse/le feu) doit surplomber et couvrir harmonieusement la partie inférieure (l'avant/la flèche) sans s'affaisser.

Faire frire ou sauter des aliments dans une poêle avec peu de matière grasse.

Subir une souffrance intense, torturer par la chaleur (littéraire ou métaphorique).
VerbeNeutre / Courant#cuisine#préparation culinaire#action
Exemples d'usage
  • 煎鸡蛋
    jiān jīdàn
    Faire cuire un œuf au plat (frire à la poêle)
  • 煎 鱼
    jiān yú
    Faire sauter du poisson à la poêle
/[t͡ɕi̯an⁵⁵]/Ton: 55
煎
jiānjian1
++
¯(55)
=jiān
Construction de la syllabe
Étapes d'assemblage
jian
Emplacement de la marque de ton: La marque de ton se place sur le « a » selon la priorité des voyelles principales (a > e > o ; pour -iu/-ui la marque va sur la seconde voyelle).
Consonne initiale
j
Type: Alvéolo-palatale non aspirée
Sons proches: proche du son 'tj' ou 'tch' doux, langue derrière les incisives inférieures.
Non aspirée
Test du souffle d'air: Sans souffle. Étirez les lèvres comme pour sourire.
Position de la langue et lèvres: La pointe de la langue touche légèrement les dents du bas, le dos de la langue monte vers le palais dur.
Rime finale
ian
Groupe de voyelles: Groupe de voyelles -a
Sons proches: se prononce 'i-èn' en français, avec un 'a' nasal ou semi-ouvert avant la consonne n.
Guide d'articulation: Voyelle autonome proche de « iène ».
Piège fréquent de prononciation: Veillez à bien marquer le souffle sur les consonnes aspirées (p, t, k, c, ch, q).
Règle des voyelles abrégées: La transition rapide du 'i' vers le 'a' forme une rime composée.
Ton
T1 (55)
1er Ton (Haut et Plat)
Règle des tons et intonation: Le ton 1 se prononce sur une note haute et constante, comparable à la note la plus haute fredonnée sans variation.
👂
Piège auditif: Attention à ne pas confondre la finale '-ian' avec '-uan' ou '-ang'. La voyelle centrale 'i' glisse rapidement vers 'a' puis 'n'.
👋
Geste physique du ton: Un geste horizontal stable à plat, maintenu à hauteur maximale, semblable à une note de musique continue et aiguë.

Topologie: haut bas · Traits: 13 traits

Équilibre visuel du tracé: La partie supérieure (la brousse/le feu) doit surplomber et couvrir harmonieusement la partie inférieure (l'avant/la flèche) sans s'affaisser.

Radical 灬 · clé du feu (sous sa forme de quatre points) (feu, chaleur)

Indice sémantique (形旁): 灬 (indique la source de chaleur nécessaire pour la cuisson à la poêle.)

Indice phonétique (声旁): 前 (son d'origine: qián (fournit la ressemblance phonétique lointaine jiān).)

En haut, l'élément (qián) qui évoque l'avant, et en bas, les quatre points du feu (灬). On place la poêle sur le feu pour faire frire les aliments.

  • 前 Fournit la phonétique et l'idée de disposition à l'avant
  • 灬 Indique la chaleur, le feu
Catégorie Liushu: Idéophonogramme (形声)

Origine: Composé phono-sémantique où le caractère du bas (le feu 灬) apporte le sens de la cuisson par la chaleur et le caractère du haut apporte la prononciation.

Évolution du sens: Désignait à l'origine l'action de cuire ou sécher par le feu, puis s'est spécialisé dans la cuisson à la poêle avec de l'huile.

  • Les quatre points en bas (灬) représentent historiquement des flammes vacillantes.
🇻🇳
Sino-Vietnamien
tiên
Le ton s'apparente au ton haut plat ou montant selon l'emprunt sino-vietnamien.
🇯🇵
Kanji (Japonais)
On: セン (sen) / Kun: 焼く (yaku)
🇰🇷
Hanja (Coréen)
전
Pont phonétique: Correspondance phonétique lointaine avec des termes de cuisson ou de surface dans les langues apparentées.
Histoire Mnémotechnique

Devant (前) le feu ardent (灬), je fais sauter et frire (煎) de délicieux morceaux de viande dans la poêle.

Famille phonétique (形声字家族)
前
qiándevant, avant, premier, futurPhonetic Core (声旁)
剪
jiǎnciseaux, couper+ 刀 (couteau)
箭
jiànflèche+ ⺮ (bambou)
湔
jiānto wash; to redress (a wrong)+ 氵 (eau)
Confusions & Pièges (形近字)
剪(jiǎn)
煎 a les quatre points de feu (灬) en bas pour frire, tandis que 剪 a le couteau (刀) en bas pour couper.
Défi de rappel actif
妈妈在厨房里[___]鸡蛋。
Indice: jiān
Piège fréquent

Confondre la partie inférieure (灬, le feu) avec celle de caractères similaires comme 剪 (qui utilise un couteau 刀).

Cartes de révision
Reconnaissance: Quel est le sens et la prononciation de 煎 en voyant le feu en bas et la phonétique en haut ?
Production: Comment écrit-on le verbe 'faire frire à la poêle' (jiān) avec ses 13 traits ?

Regardez des locuteurs natifs prononcer et expliquer ce mot dans des vidéos YouTube authentiques.

Thème de recherche
Préférence d'accent

Résultats issus de la recherche YouTube en direct — accents et niveaux non vérifiés.

煎jiānfaire frire à la poêle
Vitesse:
Recherche de vidéos de prononciation native sur YouTube...