HanziGuru.酥 · sū
酥
sū[su1]Ton 1

pâtisserie feuilletée, croustillant, mou, soyeux

EN: flaky pastry · crunchy · limp

HSK 7
Analyse Approfondie

Français · pâtisserie feuilletée, croustillant, mou, soyeux

Leçon en cache
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Topologie:gauche-droite
Traits:12
Équilibre visuel du tracé: La partie de gauche (la graine 禾) et la partie de droite (l'élément de poisson 鱼) doivent s'équilibrer harmonieusement sans pencher. La partie droite est légèrement plus large.

pâtisserie feuilletée ou friable

croustillanttendre et moudouillets (membres engourdis ou faibles)
adjectif / nomcourant#nourriture#texture#sensation physique
Exemples d'usage
  • 这块点心真酥。
    zhè kuài diǎnxīn zhēn sū.
    Cette pâtisserie est vraiment friable.
  • 酥油
    sūyóu
    Beurre clarifié (ou beurre de yack).
/[su⁵⁵]/Ton: 55
酥
sūsu1
++
¯(55)
=sū
Construction de la syllabe
Étapes d'assemblage
su
Emplacement de la marque de ton: La marque de ton se place sur le « u » selon la priorité des voyelles principales (a > e > o ; pour -iu/-ui la marque va sur la seconde voyelle).
Consonne initiale
s
Type: Fricative dentale
Sons proches: s (comme dans 'sel')
Non aspirée
Test du souffle d'air: Sifflement net et continu.
Position de la langue et lèvres: La pointe de la langue se rapproche des dents du bas, l'air passe par un étroit espace.
Rime finale
u
Groupe de voyelles: Groupe de voyelles -u
Sons proches: ou (comme dans 'fou')
Guide d'articulation: Voyelle autonome proche de « ou ».
Piège fréquent de prononciation: Veillez à bien marquer le souffle sur les consonnes aspirées (p, t, k, c, ch, q).
Ton
T1 (55)
1er Ton (Haut et Plat)
Règle des tons et intonation: Le ton 1 se prononce sur une note musicale haute et constante, semblable à une note soutenue au violon.
👂
Piège auditif: Ne confondez pas le ton 1 (plat et haut) avec le ton 2 (montant) qui donnerait l'impression de poser une question.
👋
Geste physique du ton: Le ton 1 est une ligne horizontale haute et stable. Faites un geste plat de la main de gauche à droite à hauteur des yeux, ou imaginez un train sur un rail suspendu tout droit.

Topologie: gauche-droite · Traits: 12 traits

Équilibre visuel du tracé: La partie de gauche (la graine 禾) et la partie de droite (l'élément de poisson 鱼) doivent s'équilibrer harmonieusement sans pencher. La partie droite est légèrement plus large.

Radical 采 · radical de la cueillette (cueillir, récolte)

Indice sémantique (形旁): 酥 (indique la matière première végétale et la texture raffinée)

Indice phonétique (声旁): 鱼 (son d'origine: yú / sū (phonétisme de rime ou évolution historique))

Le caractère se compose du blé ou de la céréale à gauche et de l'élément de poisson à droite, symbolisant à l'origine la nourriture riche et feuilletée préparée avec des graisses.

  • 禾 Céréales, récolte
  • 鱼 Poisson
Catégorie Liushu: Idéophonogramme (形声)

Origine: À l'origine, ce caractère désignait le beurre ou le lait caillé, puis a évolué pour signifier tout ce qui est friable, tendre ou feuilleté comme les pâtisseries.

Évolution du sens: Passé d'un produit laitier/animal (graisse) à la texture friable des gâteaux, puis par extension aux sensations physiques de mollesse ou de faiblesse musculaire.

  • Dans la Chine ancienne, la '酥' désignait souvent des produits laitiers importés des régions nomades de l'Ouest.
🇯🇵
Kanji (Japonais)
On: ソ (so)
Pont phonétique: Le son 'sū' en mandarin présente une consonne sifflante 's' très proche du français 's'.
Histoire Mnémotechnique

Pour obtenir une pâtisserie bien feuilletée et croustillante (酥), on prend des céréales récoltées dans les champs qu'on mélange avec délicatesse.

Famille phonétique (形声字家族)
酉
yǒu10th earthly branch: 5-7 p.m., 8th solar month (8th September-7th October), year of the Rooster; ancient Chinese compass point: 270° (west)Phonetic Core (声旁)
醜
+ 鬼 (fantôme)
Confusions & Pièges (形近字)
苏(sū)
Version simplifiée de Suzhou ou périlleux, avec la clé de l'herbe (艹) au lieu de l'élément complexe à gauche.
Défi de rappel actif
这家 饼店 的 绿豆糕 非常 [___] 松 口感 极好。
Indice: sū
Piège fréquent

Confondre la structure complexe à gauche avec des radicaux plus simples comme '木' ou '米'.

Cartes de révision
Reconnaissance: Que signifie le caractère '酥' lorsqu'il est appliqué à de la nourriture ?
Production: Comment écrit-on le caractère pour 'friable / croustillant' (sū) en 12 traits ?

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Thème de recherche
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酥sūpâtisserie feuilletée, croustillant, mou, soyeux
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