HanziGuru.餃 · jiǎo
餃
jiǎo[jiao3]Ton 3

ravioli chinois (jiaozi)

EN: dumplings with meat filling

HSK 2
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饺
Analyse Approfondie

Français · ravioli chinois (jiaozi)

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Topologie:Gauche-droite
Traits:9
Équilibre visuel du tracé: La partie gauche (clé de la nourriture) doit être légèrement plus étroite et compacte que la partie droite (le phonétique 交), en veillant à ce que le caractère reste équilibré dans un carré imaginaire.
Principe de simplification: La forme traditionnelle 餃 et la forme simplifiée 饺 partagent la même structure de gauche à droite, mais la partie droite utilise une simplification standard des traits.
1. Sens

ravioli chinois (généralement bouilli, farci de viande et/ou de légumes)

poche de pâte farcie
NomCourant#nourriture#cuisine chinoise#tradition
Exemples d'usage
  • 我最喜欢吃猪肉白菜饺子。
    wǒ zuì xǐhuan chī zhūròu báicài jiǎozi.
    J'aime le plus manger des raviolis au porc et au chou.
  • 过年的时候我们要包饺子。
    guònián de shíhou wǒmen yào bāo jiǎozi.
    Au moment du Nouvel An, nous devons façonner des raviolis.
2. Phonétique
/[t͡ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴]/Ton: 214
餃
jiǎojiao3
++
ˇ(214)
=jiǎo
Construction de la syllabe
Étapes d'assemblage
jiao
Emplacement de la marque de ton: La marque de ton se place sur le « a » selon la priorité des voyelles principales (a > e > o ; pour -iu/-ui la marque va sur la seconde voyelle).
Consonne initiale
j
Type: Alvéolo-palatale non aspirée
Sons proches: Similaire au son 'dj' dans le mot français 'Djibouti'
Non aspirée
Test du souffle d'air: Sans souffle. Étirez les lèvres comme pour sourire.
Position de la langue et lèvres: Le plat de la langue est appliqué contre le palais dur, puis relâché doucement pour laisser passer l'air.
Rime finale
iao
Groupe de voyelles: Groupe de voyelles -a
Sons proches: Une combinaison de 'i', 'a' et 'o' fusionnés en une seule glissante (ia-o)
Guide d'articulation: Voyelle autonome proche de « iao ».
Piège fréquent de prononciation: Veillez à bien marquer le souffle sur les consonnes aspirées (p, t, k, c, ch, q).
Ton
T3 (214)
3e Ton (Descendant-Montant)
Règle des tons et intonation: Le ton 3 commence à une hauteur moyenne-basse, descend profondément vers le registre grave, puis remonte vers le haut. C'est le ton le plus bas en fin de courbe.
Sandhi tonal: Quand ce caractère est suivi d'un autre ton 3, il se transforme en ton 2 (montant 35).
👂
Piège auditif: Ne confondez pas le son Consonne initiale 'j' avec le son 'zh' rétroflexe. Le 'j' est produit avec le plat de la langue contre le palais dur, pas le bout de la langue en arrière.
👋
Geste physique du ton: Faites un geste de la main qui descend d'abord vers le bas avant de remonter sèchement vers le haut, comme un crochet.
3. Écriture

Topologie: Gauche-droite · Traits: 9 traits

Équilibre visuel du tracé: La partie gauche (clé de la nourriture) doit être légèrement plus étroite et compacte que la partie droite (le phonétique 交), en veillant à ce que le caractère reste équilibré dans un carré imaginaire.

Principe de simplification: La forme traditionnelle 餃 et la forme simplifiée 饺 partagent la même structure de gauche à droite, mais la partie droite utilise une simplification standard des traits.

4. Composants

Radical 飠 · clé de la nourriture (Nourriture, alimentation, manger)

Indice sémantique (形旁): 飠 (Indique que le mot est lié à la nourriture.)

Indice phonétique (声旁): 交 (son d'origine: jiāo)

À gauche, la nourriture (飠) ; à droite, l'intersection ou l'échange (交). Ensemble, ils forment les raviolis traditionnels qui se croisent et se rassemblent lors des fêtes.

  • 饣 Clé de la nourriture (forme raccourcie de 飠)
  • 交 Phonétique et sémantique secondaire (croisement)
5. Histoire
Catégorie Liushu: Idéophonogramme (形声)

Origine: Créé ultérieurement pour désigner un type spécifique de nourriture enveloppée, combinant le radical de la nourriture et le phonétique 交 pour donner la prononciation.

Évolution du sens: À l'origine lié à la forme repliée ou aux raviolis consommés lors du passage d'une année à l'autre (交 signifiant également 'alternance' ou 'transition'), il désigne aujourd'hui universellement les raviolis chinois.

  • Les jiaozi sont traditionnellement consommés la veille du Nouvel An chinois pour symboliser la prospérité en raison de leur ressemblance avec les anciens lingots d'or.
6. Sinosphère
Pont phonétique: Aucune correspondance directe en français, emprunté tel quel sous le terme 'jiaozi' ou 'ravioli chinois'.
7. Mémorisation
Histoire Mnémotechnique

Pour préparer de la **nourriture** (饣) délicieuse, il faut que les pâtes et la viande **croisent** (交) leurs saveurs à l'intérieur d'un délicieux ravioli (jiǎo).

Famille phonétique (形声字家族)
交
jiāoto hand over; to deliver; to pay (money); to turn over; to make friendsPhonetic Core (声旁)
校
xiàoécole+ 木 (arbre)
饺
jiǎoravioli chinois (jiaozi)+ 饣 (nourriture)
效
xiàovariant of 傚|效[xiao4]+ 攵 (frapper)
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Confusions & Pièges (形近字)
脚(jiǎo)
Même prononciation, mais utilise la clé de la chair/corps (月) à gauche car il s'agit du pied !
8. Maîtrise
Défi de rappel actif
中國人過春節的時候通常會吃[___]。
Indice: jiǎo
Piège fréquent

Oublier d'écrire la clé de la nourriture à gauche (饣) ou la confondre avec la clé du corps (月) qui donne 'pied' (脚) qui se prononce exactement de la même manière.

Cartes de révision
Reconnaissance: Quel est le sens et la prononciation de ce caractère alimentaire 饺 ?
Production: Comment écrit-on le caractère pour 'ravioli' (jiǎo) en combinant la nourriture et le croisement ?
Contexte Vidéo Réel

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餃jiǎoravioli chinois (jiaozi)
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