cuire à l'eau, bouillir, mijoter
EN: to boil; to brew (tea) · to cook by briefly stir-frying and then mixing in sauce · (old) to boil to death (judicial punishment in ancient times)
Français · cuire à l'eau, bouillir, mijoter
cuire en bouillant, mijoter ou faire frire brièvement puis lier avec une sauce
- 烹茶pēng cháfaire infuser du thé / préparer du thé
- 烹饪pēng rènla cuisine / l'art culinaire
Topologie: haut bas · Traits: 11 traits
Équilibre visuel du tracé: La partie supérieure (qui représente le feu) doit être large et stable, tandis que la partie inférieure (l'élément eau/sous-partie) doit s'équilibrer harmonieusement dessous en respectant l'axe vertical central.
Radical 灬 · clé du feu (sous sa forme de quatre points) (feu, chaleur)
Indice sémantique (形旁): 灬 (indique la source de chaleur ou le feu nécessaire pour faire bouillir)
Indice phonétique (声旁): 亨 (son d'origine: hēng / pēng)
Le caractère associe en haut la phonétique 亨 (hēng) qui évoque le passage de la cuisson, et en bas la clé du feu 灬 (les flammes ou les charbons ardents), signifiant l'action de cuire en faisant bouillir sur le feu.
- 亨 partie phonétique et sémantique supérieure
- 灬 clé du feu en bas
Famille phonétique (形声字家族)
3· Racine phonétique: 亨 (hēng)Origine: À l'origine, le caractère représentait un chaudron ou un ustensile de cuisine posé au-dessus d'un feu intense, symbolisant l'acte de faire bouillir des aliments ou des liquides.
Évolution du sens: Le sens premier était de cuire par ébullition. Avec le temps, il a englobé d'autres techniques culinaires rapides comme le sauté en sauce, ainsi que la préparation du thé.
- Dans la Chine ancienne, ce terme désignait aussi un supplice judiciaire cruel consistant à bouillir le condamné dans un grand chaudron.
Imaginez un cuisinier qui surveille le feu ardent (灬) sous son chaudron magique où mijote un délicieux ragoût tout en faisant infuser ses herbes.
pēngOublier d'écrire la clé du feu (灬) en bas ou la confondre avec la partie inférieure de caractères similaires comme 享.
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